Ячмень-очень ценное зерно. Среди всех каш ячневая имеет огромное преимущество. Эта полезная крупа включает в себя ретинол, группу витаминов В, никотиновую кислоту. Эти очень важные элементы помогают правильному функционированию организму.
Очень большое количество минеральных веществ увеличивает ценные свойства этой каши. Более 6 % от общего объема занимает клетчатка. Соответственно, усиливается ее полезные функции – ускорение метаболических процессов, освобождение организма от застойных явлений, прекращение брожения пищи в кишечнике. Очень хорошо выводит токсичные соединения и тяжелые металлы.
Очень полезный компонент – белок. Он помогает спортсменам, да и многим другим людям, отдавать предпочтение этой каше. Он быстро усваивается, помогает мышцам набрать определенные объемы, а также укрепляет кости, заполняя отверстия в них.
Чувство голода долго не посетит вас после приема ячневой каши. Поэтому на завтрак она подойдет очень даже.
Ну а теперь подробнее о витаминном составе. Такие группы как РР, D, Е, А, С благотворным образом влияют на внутренние органы. Употребляя регулярно ячневую кашу сердечная мышца начинает работать слаженно. А также укрепление иммунитета. Само главное, ячневая крупа снижает риск преждевременного старения, о чем всегда очень переживают женская половина человечества.
Присутствие многих минеральных соединений таких, как хром, марганец, фтор, никель, железо, йод, кремний помогают организму, играя роль витаминизированной добавки. Осуществляют поддержку деятельности ЦНС, сердца, сосудистой системы, эндокринной системы, пищеварительного тракта.
Ячневая каша имеет низкую калорийность. При готовке на воде 318 ккал на 100 грамм. Если на молоке, то плюс 90 – 110 ккал.
Еще одно из многих полезных, важных свойств – борьба с мочекаменной болезнью.
А теперь об отрицательных моментах.
Вред эта каша может нанести только при индивидуальной непереносимости, наличии воспалительных процессов в желудке или кишечнике.
Обобщая все выше написанное, можно сделать вывод, что эта кашка очень полезна и значима для нашего организма. Она замечательно подходит на завтрак, на ужин, да и в любое время тоже. Думайте о своем здоровье и кушайте правильно!!!
Читайте про другие каши,
про полезное питание на моем канале, материалы постепенно начинают добавляться, будет интересно, присоединяйтесь.
Всем спасибо!
